fbpx
Zveřejněno: 11. 6. 2017

Podobně jako chia semínka můžeme ve veganské kuchyni využít i semínka lněná. Jen je před vlastní přípravou musíme umlít. V takové podobě mají totiž vlastnosti téměř shodné s jejich drobnými černými kolegy. Otestovat je můžete třeba právě v brownie.

Cuketa, která je jednou z hlavních ingrediencí tohoto dezertu, ještě více podpoří jeho šťavnatost. Namísto čokolády použijeme karob, který má skvělé výživové, ale i chuťové vlastnosti. Co do přípravy je tento dezert poměrně snadný, tudíž si na něj mohou troufnout i pekařští začátečníci.

brownie1

Umletá lněná semínka mají velmi podobné vlastnosti jako chia semínka

Na veganské brownie budeme potřebovat:

2 hrnky nastrouhané cukety
2 polévkové lžíce rozpuštěného kokosového oleje
1 středně velký, středně zralý banán
½ hrnku třtinového cukru
2 lžíce mletých lněných semínek
Lžičku skořice
2 hrnky špaldové celozrnné mouky
3 vrchovaté lžíce karobu
1 a ½ čajové lžičky jedlé sody
Špetku soli

Postup:

Semínka nejprve namočíme do vody a necháme nabobtnat. Banán si rozmačkáme vidličkou. Poté do hladka umixujeme cuketu, banán, olej a semínka. Ostatní suroviny smícháme v hluboké míse. Obě směsi spojíme a mixujeme do úplného propojení. Vlijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme při 180 °C přibližně 20 minut. Testujeme špejlí.

Čtěte také:

Perník bez vejce, který drží pohromadě 

Veganský dezert bez cukru a lepku? Vyrobte si čokoládovo-karamelové řezy

Recept na báječné ovesné flameri. To musíte zkusit!

 

Tipy redakce

Twitter uživatelům ukazuje, co si o nich myslí. Někdy je to úplně mimo

Twitter uživatelům ukazuje, co si o nich myslí. Někdy je to úplně mimo

Inferred interests neboli „odvozené zájmy“ je název funkce sociální sítě Twitter,...

U elektromobilů je ekologičtější provoz. Ovšem výroba kvůli bateriím nikoli

U elektromobilů je ekologičtější provoz. Ovšem výroba kvůli bateriím nikoli

Na konci devatenáctého století představovaly elektromobily špičku tehdejší...

Naše kultura potřebuje pomoct, říká jazzový kytarista Rudy Linka

Naše kultura potřebuje pomoct, říká jazzový kytarista Rudy Linka

S jazzovým hudebníkem a kytaristou jsme se sešli v restauraci nedaleko...

Pokračováním v prohlížení těchto stránek souhlasíte s Podmínkami užití a Pravidly využití Cookies.