fbpx

Zveřejněno: 13. 4. 2017

Záviny z tvarohového těsta jsou vláčné a přitom mají krásně křupavou kůrku. Naplnit se dají různě – od strouhaných jablek po špenát. Kombinace mrkve a mandlí je jemná a koriandr dodá říz.

Závin na slano není jen tečka, která dovede k dokonalosti váš oběd. Slané záviny se zeleninou mohou nahradit klidně jedno hlavní jídlo. A jejich nespornou výhodou je také to, že se dají jíst i studené.

shutterstock 156552902
Na slaný závin budete potřebovat:

250 g tučného tvarohu
250 g hladké celozrnné mouky
250 g másla
sůl
cibuli
3 strouhané mrkve
hrstku loupaných mandlí
3 stroužky česneku
půl lžičky semínek koriandru
kmín
vajíčko na potření
olej

Postup:

Z tvarohu, změklého másla a mouky vypracujeme těsto, které se nelepí, a vyválíme ho do placky. Na oleji osmažíme cibulku, přidáme postrouhanou mrkev, česnek, osolíme, okořeníme kmínem a nakrájeným koriandrem. Na závěr vmícháme loupané mandle (nasekané nebo v celku) a necháme vychladnout. Studenou směs naneseme na připravené těsto, zavineme, pomažeme vajíčkem a posypeme kmínem. Dáme péct do trouby na 180 stupňů přibližně na 30 minut.

Čtěte také:

Vyrobte si pesto z medvědího čenseku

Ovesná kaše s oříškovým máslem

Zavařujte bez chemie

 

foto: Shutterstock

Tipy redakce

Změní vesmírní chameleoni Einsteinovu teorii relativity?

Změní vesmírní chameleoni Einsteinovu teorii relativity?

Vesmír se rozpíná a zároveň zrychluje. O tom mezi vědci panuje v zásadě shoda....

Díky čemu vznikl na Zemi život? Zřejmě pomohla činnost pevninských sopek

Díky čemu vznikl na Zemi život? Zřejmě pomohla činnost pevninských sopek

Vznik života je pořád ještě pro nás zahalen tajemstvím, tedy pokud nejsme...