fbpx

Zveřejněno: 22. 3. 2017

Někdy je den, kdy se hodí lehká a rychlá večeře. Dušená mrkev přesně toto splňuje. Kurkuma dodá lehký nádech orientu a plísňový sýr trochu pikantnosti. Sušený česnek obě chutě propojí a výsledek opravdu stojí za to!

Věděli jste, že kurkuma neboli indický šafrán je zázračnou superpotravinou? Nejen že má silné antioxidační účinky, ale také působí proti zánětům, a dokonce i jako prevence Alzheimerovy choroby. Toto žluté koření se dá používat jak na slano, tak na sladko.

dusena mrkev plisnovy syr shutterstock 24981382
Na porci pro 1 osobu budete potřebovat:

½ cibule
5 mrkví
3 stvoly řapíkatého celeru
kurkumu
sušený česnek
slunečnicová semínka
sůl
pepř
přepuštěné máslo
černou havajskou sůl na dozdobení

Postup:

Na másle osmažíme cibuli, přidáme pokrájenou mrkev, řapíkatý celer, zaprášíme kurkumou a podusíme. Přisypeme slunečnicová semínka a směs podle chuti dosolíme a dopepříme. Těsně před dokončením přidáme lžičku sušeného česneku. Na ještě horkou směs položíme plátky plísňového sýra – krásně se rozteče. Dozdobíme černou havajskou solí.

 

foto: Shutterstock

Tipy redakce

Jak připravit dítě o zážitek? Pusťte mu video z akce hned po akci

Jak připravit dítě o zážitek? Pusťte mu video z akce hned po akci

Kamera je úžasný vynález. Dokáže zaznamenat skutečnost a uchovat ji v reálné...

V Praze vyžebráte třeba dva tisíce za půl hodiny, říká bývalý bezdomovec

V Praze vyžebráte třeba dva tisíce za půl hodiny, říká bývalý bezdomovec

Flákač, budižkničemu, alkoholik, čórka. To jsou typické konotace, které si mnoho z...