fbpx

Zveřejněno: 22. 3. 2017

Někdy je den, kdy se hodí lehká a rychlá večeře. Dušená mrkev přesně toto splňuje. Kurkuma dodá lehký nádech orientu a plísňový sýr trochu pikantnosti. Sušený česnek obě chutě propojí a výsledek opravdu stojí za to!

Věděli jste, že kurkuma neboli indický šafrán je zázračnou superpotravinou? Nejen že má silné antioxidační účinky, ale také působí proti zánětům, a dokonce i jako prevence Alzheimerovy choroby. Toto žluté koření se dá používat jak na slano, tak na sladko.

dusena mrkev plisnovy syr shutterstock 24981382
Na porci pro 1 osobu budete potřebovat:

½ cibule
5 mrkví
3 stvoly řapíkatého celeru
kurkumu
sušený česnek
slunečnicová semínka
sůl
pepř
přepuštěné máslo
černou havajskou sůl na dozdobení

Postup:

Na másle osmažíme cibuli, přidáme pokrájenou mrkev, řapíkatý celer, zaprášíme kurkumou a podusíme. Přisypeme slunečnicová semínka a směs podle chuti dosolíme a dopepříme. Těsně před dokončením přidáme lžičku sušeného česneku. Na ještě horkou směs položíme plátky plísňového sýra – krásně se rozteče. Dozdobíme černou havajskou solí.

 

foto: Shutterstock

Tipy redakce

Provoz elektromobilů ekologický je. Ovšem jejich výroba kvůli bateriím nikoli

Provoz elektromobilů ekologický je. Ovšem jejich výroba kvůli bateriím nikoli

Na konci devatenáctého století představovaly elektromobily špičku tehdejší...

Je to ještě klimatická nouze, nebo už panika? 10 úvah o přehřívání Země

Je to ještě klimatická nouze, nebo už panika? 10 úvah o přehřívání Země

Praha 7 vyhlásila v květnu stav klimatické nouze , jak ji (a nejen ji, ale celou...