fbpx

Zveřejněno: 26. 3. 2017

Někdy prostě přijde den, kdy je potřeba připravit něco rychlého. Tyhle placky splňují všechny předpoklady bleskového a snadného jídla a náplně mohou být neuvěřitelně variabilní. Žampiony v kombinaci s římským kmínem ale bezesporu vedou!

I když není špaldová mouka bezlepková, používá se dnes jako zdravá alternativa k té pšeničné. Má mnohem více minerálních látek a bílkovin a je i lépe stravitelná

spaldove placky houby shutter1
Na výborné zdravé placky budete potřebovat:

celozrnnou špaldovou hladkou mouku
vodu
slunečnicová semínka
žampiony
cibuli
pórek
mrkev
sůl
římský kmín

Postup:

Z mouky, vody a trošky soli vytvoříme těsto trochu hustší než na palačinky a přisypeme do něj slunečnicová semínka. Necháme chvíli odstát – těsto trochu změní konzistenci a možná bude potřeba ho ještě poupravit. Pak z něj odlíváme na pánev placky, které pěkně jednu po druhé smažíme.
Zeleninovou směs připravíme tak, jak jste zvyklí – na oleji osmažíme cibuli, když je dozlatova, přidáme pokrájené žampiony, zeleninu, koření a dusíme, dokud zelenina nezměkne. Směsí plníme placky a podáváme. Tohle je dobrota, která chutná opravdu všem!

Foto: Shutterstock

Tipy redakce

Život ve městě zvyšuje riziko úzkostí. Co dělat, když se nechcete odstěhovat?

Život ve městě zvyšuje riziko úzkostí. Co dělat, když se nechcete odstěhovat?

„Talácel jsem se valícím davem, nikdo si mě nevšiml, nikdo na mě nepohlédl. Až...

Ztraceni v pekle velkoměsta. Proč neumí naplňovat potřeby svých obyvatel?

Ztraceni v pekle velkoměsta. Proč neumí naplňovat potřeby svých obyvatel?

„Talácel jsem se valícím davem, nikdo si mě nevšiml, nikdo na mě nepohlédl. Až...