fbpx

Zveřejněno: 13. 4. 2017

Záviny z tvarohového těsta jsou vláčné a přitom mají krásně křupavou kůrku. Naplnit se dají různě – od strouhaných jablek po špenát. Kombinace mrkve a mandlí je jemná a koriandr dodá říz.

Závin na slano není jen tečka, která dovede k dokonalosti váš oběd. Slané záviny se zeleninou mohou nahradit klidně jedno hlavní jídlo. A jejich nespornou výhodou je také to, že se dají jíst i studené.

shutterstock 156552902
Na slaný závin budete potřebovat:

250 g tučného tvarohu
250 g hladké celozrnné mouky
250 g másla
sůl
cibuli
3 strouhané mrkve
hrstku loupaných mandlí
3 stroužky česneku
půl lžičky semínek koriandru
kmín
vajíčko na potření
olej

Postup:

Z tvarohu, změklého másla a mouky vypracujeme těsto, které se nelepí, a vyválíme ho do placky. Na oleji osmažíme cibulku, přidáme postrouhanou mrkev, česnek, osolíme, okořeníme kmínem a nakrájeným koriandrem. Na závěr vmícháme loupané mandle (nasekané nebo v celku) a necháme vychladnout. Studenou směs naneseme na připravené těsto, zavineme, pomažeme vajíčkem a posypeme kmínem. Dáme péct do trouby na 180 stupňů přibližně na 30 minut.

Čtěte také:

Vyrobte si pesto z medvědího čenseku

Ovesná kaše s oříškovým máslem

Zavařujte bez chemie

 

foto: Shutterstock

Tipy redakce

Nejtěžší bylo uvědomění, že nemám opravdu nic, říká bývalý bezdomovec

Nejtěžší bylo uvědomění, že nemám opravdu nic, říká bývalý bezdomovec

Flákač, budižkničemu, alkoholik, čórka. To jsou typické konotace, které si mnoho z...

Život ve městě zvyšuje riziko úzkostí. Co dělat, když se nechcete odstěhovat?

Život ve městě zvyšuje riziko úzkostí. Co dělat, když se nechcete odstěhovat?

„Talácel jsem se valícím davem, nikdo si mě nevšiml, nikdo na mě nepohlédl. Až...