fbpx
Zveřejněno: 13. 4. 2017

Záviny z tvarohového těsta jsou vláčné a přitom mají krásně křupavou kůrku. Naplnit se dají různě – od strouhaných jablek po špenát. Kombinace mrkve a mandlí je jemná a koriandr dodá říz.

Závin na slano není jen tečka, která dovede k dokonalosti váš oběd. Slané záviny se zeleninou mohou nahradit klidně jedno hlavní jídlo. A jejich nespornou výhodou je také to, že se dají jíst i studené.

shutterstock 156552902
Na slaný závin budete potřebovat:

250 g tučného tvarohu
250 g hladké celozrnné mouky
250 g másla
sůl
cibuli
3 strouhané mrkve
hrstku loupaných mandlí
3 stroužky česneku
půl lžičky semínek koriandru
kmín
vajíčko na potření
olej

Postup:

Z tvarohu, změklého másla a mouky vypracujeme těsto, které se nelepí, a vyválíme ho do placky. Na oleji osmažíme cibulku, přidáme postrouhanou mrkev, česnek, osolíme, okořeníme kmínem a nakrájeným koriandrem. Na závěr vmícháme loupané mandle (nasekané nebo v celku) a necháme vychladnout. Studenou směs naneseme na připravené těsto, zavineme, pomažeme vajíčkem a posypeme kmínem. Dáme péct do trouby na 180 stupňů přibližně na 30 minut.

Čtěte také:

Vyrobte si pesto z medvědího čenseku

Ovesná kaše s oříškovým máslem

Zavařujte bez chemie

 

foto: Shutterstock

Tipy redakce

Proč se písek krade z pláží? Je to podobně cenná komodita jako voda

Proč se písek krade z pláží? Je to podobně cenná komodita jako voda

Loni v létě zaplatil jeden britský turista na Sardinii pokutu 1 032 eur, když byl...

Profesor Jan Rak: Ráj na zemi nastane, až zjistíme, že si realitu vytváříme sami

Profesor Jan Rak: Ráj na zemi nastane, až zjistíme, že si realitu vytváříme sami

Je realita to, co vidíme? Nebo si ji každý z nás vytváří po svém? Co nám vlastně o...

Pokračováním v prohlížení těchto stránek souhlasíte s Podmínkami užití a Pravidly využití Cookies.