fbpx
Zveřejněno: 10. 7. 2017
Reklama

Jáhlové kuličky, nápadně připomínající oblíbená Rafaela, jsou zkrátka ideálním dezertem do ruky. Chutnají přímo božsky a při jejich přípravě snadno zapojíte i děti, které bude tvarování cukrovinek ze sladkého těsta určitě moc bavit.

Jáhly neboli loupané proso jsou známé už od pradávna. Obilnina původem z Indie je známá především díky nulovému obsahu lepku, a tak je vhodná i pro osoby s intolerancí na gluten, kterých v poslední době neustále přibývá. I když je tato plodina dnes hodně opomíjena, zasloužila by si opětovný návrat do našich jídelníčků. Už jen kvůli vysokému množství minerálních látek a vlákniny.  Na cca 20 kuliček o velikosti pingpongového míčku budeme potřebovat: 

jahly shutterstock 452909917

Jáhly se hodí na přípravu slaných i sladkých jídel.

Ingredience:  

2 hrnky vařených jáhel
390 g (jedna plechovka) neslazeného kondenzovaného mléka
80 g bílé čokolády
6 lžic cukru muscovado
Kokos na zahuštění těsta a na obalení

Postup:

Uvařené jáhly smícháme s cukrem, kondenzovaným mlékem a vše důkladně rozmixujeme v kuchyňském robotu. Pokud je těsto moc hutné, zředíme podle potřeby ještě trochou kondenzovaného mléka. Těsto by mělo mít krémovou konzistenci. Hmotu zahustíme strouhaným kokosem tak, aby se z ní daly tvarovat kuličky. Bílou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a vlijeme do směsi, pečlivě promícháme a necháme vychladnout. Z hmoty tvoříme kuličky, které obalíme v kokosu. Skladujeme v chladu, kde vydrží i několik dní.

foto: Shutterstock

Tipy redakce

Vyrobí palivo budoucnosti slunce? Mohlo by, a to na bázi fotosyntézy

Vyrobí palivo budoucnosti slunce? Mohlo by, a to na bázi fotosyntézy

Alternativní zdroje energie jsou oblíbeným zaklínadlem současnosti. Problém je...

Alkoholismus se dá léčit i mírněji než abstinencí, říká psycholožka Marie Funke

Alkoholismus se dá léčit i mírněji než abstinencí, říká psycholožka Marie Funke

Možná jste si po propité silvestrovské noci dali jako spousta lidí následující...

Fotíte rádi? 99 procent fotek, které pořídíte, nikoho nezajímá. Vlastně ani vás

Fotíte rádi? 99 procent fotek, které pořídíte, nikoho nezajímá. Vlastně ani vás

Novinář Chris Taylor na serveru Mashable pregnantně vyjádřil stav , ve kterém se...

Pokračováním v prohlížení těchto stránek souhlasíte s Podmínkami užití a Pravidly využití Cookies.