fbpx

Zveřejněno: 13. 5. 2017

Mnohým strávníkům se při slovu luštěnina zkroutí obličej hrůzou. Fazole, čočku i hrách mají zafixované jako levné a především ne moc chutné pokrmy ze školních jídelen. Ovšem s bezmasými karbanátky vytřete zrak i těm nejzapřísáhlejším odpůrcům zeleniny. 

Luštěninové karbanátky nezůstávají těm masovým totiž vůbec nic dlužny. Mají podobnou konzistenci, barvu a často i podobnou chuť. Konzumovat je můžete samotné s chlebem a hořčicí nebo s přílohou v podobě hedvábné bramborové kaše.

karbanatky shutterstock 531963412

Luštěninové karbanátky jsou skvělým tipem na víkendový oběd.

 

Na karbanátky budete potřebovat:

1 hrnek uvařených fazolek adzuki
2 červené cibule
1 mrkev
5 stroužků česneku
1 lžíce rajčatového protlaku
majoránka
sojová omáčka tamari
sůl
kukuřičná strouhanka
sezamové semínko
olej

Postup:

Na oleji zpěníme cibuli, přidáme postrouhanou mrkev, rajčatový protlak a česnek. Osolíme, zakápneme trochou sojové omáčky a podusíme. Uvařené fazole pomeleme na masovém strojku a smícháme s vychladlou osmaženou zeleninou, případně dohustíme kukuřičnou strouhankou. Ochutíme majoránkou a ze vzniklého těsta tvarujeme karbanátky, které obalíme v sezamovém semínku. Pečeme v dobře vyhřáté troubě nebo osmažíme na oleji. Podáváme s oblíbenou přílohou a čerstvou zeleninou.

Čtěte také: 

Vegetariánské jídlo, které okouzlí i masožrouty? Uzené tofu na pórku

Klíčky jsou továrnou na zdraví. Jak si je vypěstovat doma a použít v kuchyni?

Hledáte elixír pro pleť? Zapomeňte na krémy a dejte si fazolovou polévku s ječnými vločkami

 

Tipy redakce

V Praze vyžebráte třeba dva tisíce za půl hodiny, říká bývalý bezdomovec

V Praze vyžebráte třeba dva tisíce za půl hodiny, říká bývalý bezdomovec

Flákač, budižkničemu, alkoholik, čórka. To jsou typické konotace, které si mnoho z...

Jak připravit dítě o zážitek? Pusťte mu video z akce hned po akci

Jak připravit dítě o zážitek? Pusťte mu video z akce hned po akci

Kamera je úžasný vynález. Dokáže zaznamenat skutečnost a uchovat ji v reálné...