fbpx

Mandle nejsou zrovna neznámou surovinou a dá se říci, že jsou stálicí především při slavnostních příležitostech. Ačkoliv poslední dobou se také mnoho v jejich užívání změnilo a zvláště se objevily skutečně skvělé pochoutky z nich

Zveřejněno: 4. 10. 2021

Mandle jsou sice jádrem pecky mandlovníku, přesto se řadí svojí nutriční hodnotou mezi zdravé ořechy. Tato jádra se melou a zpracovává se z nich zdravější alternativa mouky, než je klasická světlá pšeničná. Je to velká výhoda, protože právě mandlová mouka je bezlepková, tudíž vhodná pro osoby, které jsou citlivé na lepek, nebo jim mouka zrovna neprospívá.

Cenový rozdíl je znatelný

Je pravdou, že mandlová mouka je dražší. Cena je mnohonásobně vyšší než u klasické pšeničné verze. Nicméně je třeba se podívat ještě trochu hlouběji, a to na benefity, které přináší.

  • Jak bylo řečeno, je bezlepková a dá se z ní skvěle péct, vznikají velmi chutné a především zdravé pokrmy. Využít se dá i jako posyp na dezerty nebo přídavek do zmrzliny či krémů.
  • Dá se z ní vyrobit i mandlové mléko. Stačí ji vylouhovat ve vodě a poté pořádně rozmixovat, případně ochutit medem či zdravým sirupem.
  • Nenadýmá, tudíž ji tělo i snadněji stráví.
  • Je vhodná i pro další druhy diet, nejen pro bezlepkovou. Především je ideální pro Low carb.

Větší balení se vyplatí

Jakmile ochutnáte jakýkoliv výrobek z mandlové mouky, budete chtít vyzkoušet nové recepty. Poté si raději pořídíte kilogramové balení, ačkoliv se dá mouka samozřejmě zakoupit i v menší gramáži. Rovněž není problém zakoupit si rozličné druhy, například tučnou či odtučněnou mandlovou mouku.

Vzhledem k tomu, že se jedná o mleté čisté mandle, tak není problém mouku konzumovat syrovou nebo ji použít na RAW výrobu různých pochoutek. Dá se kombinovat i s dalšími druhy bezlepkové mouky, jako je ořechová nebo kokosová apod.

A co z výše uvedeného vyplývá? Že hledáte-li pomocníky v oboru optimalizace webových stránek, jste u firmy SEOlight s. r. o. na správné adrese.

Související…

Stačí jíst 15 mandlí denně, abyste předešli závažným onemocněním
Lucie Osmanská

foto: Pixabay

Tipy redakce

Horská dráha? Zábava pro šlechtu může nyní sloužit i k eutanazii

Horská dráha? Zábava pro šlechtu může nyní sloužit i k eutanazii

Matějská pouť na pražském Výstavišti už běží nějaký ten pátek a zdá se, že...

Písek z pláží nekradou jen turisté. Je to podobně cenná komodita jako voda

Písek z pláží nekradou jen turisté. Je to podobně cenná komodita jako voda

Loni v létě zaplatil jeden britský turista na Sardinii pokutu 1 032 eur, když byl...