jídlo

Žaludek je další mozek. Když tělo krmíte špatně, zradí vás u plotny i při běhu, varuje šéfkuchař–běžec

V kuchyni tráví hodiny pod tlakem, jakmile si ale nazuje běžecké boty a vyrazí na trať, přichází jiný svět – klid, rytmus kroků a prostor, kde si...
Podle lékařů byl můj tinnitus neléčitelný. Já to ale nevzdal a nakonec jsem se vyléčil, říká Petr Studeník

„Můj tinnitus začal na konci roku 2009 po hlasitém koncertu v pražské Lucerně. Nicméně dnes už vím, že více než samotný koncert byl spouštěčem život...
Když se z jídla stane boj. Nutit dítě jíst je cesta do pekel

Období, kdy se rodiče tzv. nejedlíků obrátí na odborníka, je nejčastěji před jejich nástupem do školky. Z obav, že se dítě bez pomoci rodičů nenají,...
Je Den flexitariánů. Pošmáknete si!

Vegetariáni. Vitariáni. Ovovegetariáni. Laktovegetariáni. Frutariáni. A další. Se stravovacími styly se jakoby roztrhl pytel , ale lidé, kteří si...
Na rande s kartáčkem a pastou? Kvůli celiakii to dělat nemusíte

V Česku bylo v roce 2023 diagnostikováno 28 411 případů celiakie čili intolerance na lepek. Předpokládá se ovšem, že diagnostikována je jedna...
Lahůdky amazonské gastronomie: Ryby a rýže na všechny způsoby, plznička i živé larvy

Gastronomie peruánské Amazonie je bezpochyby zajímavá a unikátní. Jídla se zde totiž připravují jak z řady vysoce exotických surovin, tak z...
Jediné, co jsem mohla ovládat, bylo jídlo. Ája porazila anorexii, s bojem teď pomáhá dalším

V 15 letech byla její cesta životem pokřivená vážným vnitřním bojem, který ji stál více než jen váhu – ztrácela přátele, energii a kousek sebe. V...
Žaludek je druhý mozek. Nekvalitně krmené tělo selhává v kuchyni i na trati, říká šéfkuchař

V kuchyni tráví hodiny pod tlakem, jakmile si ale nazuje běžecké boty a vyrazí na trať, přichází jiný svět – klid, rytmus kroků a prostor, kde si...
O tom, jak vám bude chutnat, rozhoduje mozek. Ještě předtím, než začnete jíst

Nedávno jsem se vydala na nákup do superhyper zařízení. Necítila jsem se extra dobře, zrovna začínaly řádit chřipky, ale potřebovala jsem nějak...
Abyste to na konci ledna zase nevzdali... Dělat stejné věci a očekávat jiné výsledky je prostě šílenství

Jídlo není jen zdrojem obživy, hraje zásadní roli v tom, jak se cítíme a žijeme. Je to náš každodenní společník, který, ač si to ne vždy...
Lékaři mi řekli, že se tinnitu nikdy nezbavím. Já se ale uzdravil, říká Peter Studeník

„Můj tinnitus začal na konci roku 2009 po hlasitém koncertu v pražské Lucerně. Nicméně dnes už vím, že více než samotný koncert byl spouštěčem život...
Když budete dobře jíst, bude se vám i lépe pracovat, říkají odborníci

Znáte to. Jen co přijdete do práce, spadnou vám klapky přes oči i uši a pak se proberete, až když máte jít domů. Za celý den jste přitom nic...
Jídlo jako droga: Boj, který si zaslouží stejnou pozornost jako návykové látky

Lidé závislí na jídle se často setkávají s podobnými komentáři, které jejich problém banalizují. Jejich závislost je ale reálný problém, který může...
Vzhůru do kontejneru. Je odporné, co všechno lidi vyhodí, říká vyznavačka trendu proti plýtvání

Dumpster diving není jen o šetření peněz, ale také o cíleném boji proti plýtvání a konzumerismu. Jaké jsou etické hranice tohoto stále ještě...
Brrrr, brouka ne! Některé ale jíme, aniž bychom o tom vůbec věděli

Je to nejrozšířenější skupina živočichů na zemi. Jak počtem druhů, tak i jedinců. Říká se, že je stravou budoucnosti. Ano, hmyz ! Mnoho lidí se ho...
Pátek Karla Křivana: Kdo si dá smažák se svíčkovou v letní Praze

Tuzemští venkované se pohybují po rodinkách. Oblečeni jak na pláž do Chorvatska se zastavují tam, kde by měli jít, a procházejí tam, kde by se měli...
Na posezení sní 9 000 červů nebo 40 vepřových mozečků. Jídlo může být adrenalin, říká maxijedlík

Jaroslav Němec působí křehce. Rozhodně byste ho netipovali na člověka, který běžně spořádá 25 knedlíků, 9000 červů, 40 vepřových mozečků, nebo třeba...
Připravme se na nové alternativy masa: Houbová slanina nebo hmyzí hamburgery

Představte si to menu: hamburger z moučných červů. Slaninka z fermentovaných houbiček. Mléčná bílkovina, kterou vyrobili mikrobi. Zní vám to děsivě?...
Společné stolování je důležitější, než myslíte. Rituály rodinu stmelují, říká psychoterapeutka

V dobách našich prababiček byl rodinný život daleko intenzivnější než dnes. Mnohdy v jednom domě žilo několik generací, přičemž všichni společně...
Jaké potraviny vám prospívají, a které nikoli? Odpoví teorie krevních skupin

V dnešní době přehlcené informacemi se mnoho z nás ptá: který typ stravování opravdu funguje? Podle zastánců diety rozdělené dle krevních skupin...

Načíst další články