Kdo někdy zkusil vařit s dětmi nebo s partnerem, ví, že i pár centimetrů navíc dokáže udělat velkou službu. Velká kuchyně ale není o metrech, spíše o promyšleném prostoru.
V kuchyni se nejen vaří, ale i žije!
Rodinná kuchyně musí zvládnout ranní chaos i večerní klid. Ideální je, když má každá činnost svoje místo. Jak na vaření, tak na mytí, sezení i odkládání věcí. Osvědčené kuchyně jsou rozložené do tvaru U nebo L, případně s ostrůvkem, u kterého se dá snídat, nebo jen sedět s vínem a přitom jednoduše míchat omáčku. Taková kuchyňská linka se stává centrem dění.
Kuchyňská linka musí něco vydržet
Kuchyňská linka v rodinné kuchyni zažívá všelicos. Ať rozlitou omáčku, dětský experiment s moukou i rychlé krájení těsně před návštěvou. Proto se vyplatí zainvestovat do kvalitních materiálů a chytře řešeného úložného prostoru. Zásuvky místo spodních skříněk šetří záda i nervy, pracovní deska z pevného materiálu vydrží roky a uzavřené horní skříňky zamezí tomu, aby se nahoře hromadil prach. Ať je kuchyně moderní, nebo rustikální, funkčnost vždycky vyhrává nad vzhledem.
Barvy a světlo
Kuchyně nemusí vypadat jako z katalogu, hlavně když v ní je příjemně. Světlé barvy prostor otevřou, dřevo ho zútulní a pár kontrastních detailů dodá energii. I osvětlení má obrovský vliv. Světlo nad pracovní deskou, teplé světlo u jídelního stolu a pár menších světel pro večerní atmosféru je to, co musí mít každá kuchyně. Dobře nasvícený prostor působí čistě a klidně i po celém dni, kdy se zde střídají vařečky, talíře i lidé.
Kuchyně versus obývák
Velká kuchyně má kouzlo v tom, že je v ní možné skutečně žít. Děti se učí u stolu, někdo vaří, jiný si dává kávu. Život se prostě přesune tam, kde je světlo a vůně jídla. Aby to fungovalo, chce to dostatek místa k sezení, rozumné rozložení zón a prostor, který dává pocit svobody, ne chaosu. Rodinná kuchyně nemá být sterilní, ale živá.
Velká kuchyně není jen o tom, že se do ní vejde víc lidí, ale i o tom, že v ní má každý svůj koutek. Takový prostor drží rodinu pohromadě, i když má každý jiný program. A obývák zůstává opuštěný.
Jak si udržet pořádek v kuchyni i při rodinném provozu
Pořádek v kuchyni bývá nekonečný boj, zvlášť když ji používá více lidí. Pomáhají dobře navržené zóny a úložné prostory, kam se všechno snadno schová. Vysoké skříně pojmou spotřebiče, které nemají být na očích a široké zásuvky zase ukryjí všechno ostatní (od talířů po dětské krabičky). Pracovní desku raději nezahlcujte. Když zůstává volná, dá se během několika minut proměnit z pracovního chaosu na místo, kde je možné klidně posedět u kávy.
Prostor, který roste s rodinou
Dobře navržená kuchyně vydrží roky. Když se rodina rozroste nebo děti povyrostou, prostor by měl zvládnout přirozeně se přizpůsobit. Místo pro druhou troubu, širší stůl nebo úložné boxy navíc. A to všechno se dá vymyslet už při návrhu. Nejde o dokonalost, ale o praktičnost. Kuchyně, která se vyvíjí spolu s lidmi, zůstává funkční a příjemná i po letech.
foto: XXXLutz, zdroj: XXXLutz
