fbpx

Zveřejněno: 24. 9. 2017

Tento až úsměvně jednoduchý salát vás překvapí nejen svou lahodnou chutí, ale také tím, že vás skvěle zasytí. Kadeřávek je v současnosti hitem zdravého stravování. Nejenže má bohatou zásobu flavonoidů, draslíku a chlorofylu, ale dá se také pěstovat během zimy, neboť vydrží i mráz.

A jestliže bydlíte v bytě, nevadí, dobře roste i  v květináči, navíc pěkně vypadá. Kadeřávek má široké spektrum využití, můžete jej péct, vařit, ale také konzumovat syrový, jako v tomto lahodném salátu.

shutterstock 687761923
Co ještě budete na lehký salát potřebovat:

1 avokádo

2 – 3 velké hrsti kadeřávku

1 konzervu cizrny

3 lžíce extra panenského olivového oleje

1 stroužek česneku

šťávu z jednoho citrónu

¼ lžičky mořské soli

volitelně také čerstvý koriandr nebo nasekané orestované ořechy

Postup:

Ve velké míse smíchejte citronovou šťávu, prolisovaný česnek, sůl a olivový olej. Přidejte nasekaný kadeřávek a dobře promíchejte. Na závěr vsypte cizrnu, pokrájené avokádo a znovu opatrně promíchejte. Dochuťte, lehce opepřete a můžete podávat. Dobrou chuť.

Tipy redakce

Nejtěžší bylo uvědomění, že nemám opravdu nic, říká bývalý bezdomovec

Nejtěžší bylo uvědomění, že nemám opravdu nic, říká bývalý bezdomovec

Flákač, budižkničemu, alkoholik, čórka. To jsou typické konotace, které si mnoho z...

Ztraceni v pekle velkoměsta. Proč neumí naplňovat potřeby svých obyvatel?

Ztraceni v pekle velkoměsta. Proč neumí naplňovat potřeby svých obyvatel?

„Talácel jsem se valícím davem, nikdo si mě nevšiml, nikdo na mě nepohlédl. Až...