jídlo

Český vědec v Suchdole vymýšlí, jak na Marsu pěstovat jídlo

O kolonizaci Marsu se čím dál vášnivěji debatuje již několik let a nedávný objev vody tamtéž diskuse paradoxně ještě rozohnil. Kdy by na Marsu mohl...
Jak aplikace na dovoz jídla mění gastronomii a co je "kuchyně duchů"

Grubhub jako služba pro objednání jídla podle magazínu The Hustle doslova změnil Ameriku . Jeho uživatelé si mohli vychutnat čerstvě dovezené a...
Vegetariány ohrožuje mrtvice víc. Steakem to prý ale narychlo nezachrání

Srovnávací studie, jež se týká rizik v podobě ischemické choroby srdeční a mrtvice mezi těmi, kdo jedí maso, ryby, a vegetariány , přinesla zajímavé...
Zeleninu přímo od zdroje? „Svého“ farmáře můžete mít i v Praze

Partnerství, solidarita, lokálnost a ekologie. To jsou hlavní principy ušlechtilého projektu KPZ , tedy komunitou podporovaného zemědělství. Hlavní...
Jak se pozná, zda je česká kuchyně sexy? Pomoct může certifikát

Je to přesně rok, co administraci certifikační značky Czech Specials převzala Asociace kuchařů a cukrářů ČR , která si dala za cíl nikoli množství...
Dvůr Národního domu na Smíchově obsadilo Manifesto. Lepší kontejnerová tržnice

Pro Prahu a hlavně bezútěšné okolí Florence to byla loni zajímavá událost. Během asi devíti dnů vznikla pod viaduktem pražské magistrály první...
Ostrá tužka Karla Křivana: Bufety, byfé a automaty

„Byfé“ bylo slovo, které jsem slýchával od dětství. Možná rodiče tou výslovností chtěli dát větší lesk umakartovému stolu, na nějž si matka obřadně...
Sofie Khomutová: Nová mobilní aplikace AAHI šetří jídlo i vaše peníze

Každý rok se jen v Severní Americe a Evropě dohromady vyhodí jídlo, které by třikrát nakrmilo všechny hladové světa . Naštěstí už existují...
Na Maltézském náměstí si můžete vychutnat kousek Itálie. V Il Molo Prague

V Praze nahradila Paříž Itálie. Oblíbená kavárna Cafe de Paris na Maltézském náměstí prošla důkladnou rekonstrukcí a proměnila se v italskou...
Aplikace AAHI: Zbytky z restaurací nejdou do koše, ale k dalším lidem

Patrně byste museli až doposud žít hluboko v pralese někde na konci světa, aby vás minula jakákoliv zpráva o tom, že současná ekologická situace a s...
Deset míst pro zdraví: Kam v Praze vyrazit na farmářské trhy?

Sezóna farmářských trhů, na kterých můžete nakoupit čerstvé potraviny v bio i nebio kvalitě přímo od farmářů, je opět tady. Seřadili jsme pražské...
Co byste se měli naučit na Světový den zdravého zažívání

I letošní Světový den zdravého zažívání připadá na 29. květen. Asi to má něco do sebe. I když to tak za okny zrovna nevypadá, blíží se léto. A k...
Veganská kuchyně je v Berlíně "in". Kam zajít tam a kam v Praze?

Počet veganů v posledních letech neustále roste . A spolu s tímto trendem roste i počet podniků a obchůdků, kde si můžete veganské jídlo přímo dát,...
Přivítejte jaro a vylaďte si organismus v ájurvédském duchu

I když to za okny vypadá spíš na podzim, jarní příroda se v rytmu svého přirozeného tempa pozvolna probírá k životu. Její počínání by mělo být...
2018: Rok, kdy si i masožraví Američané oblíbili veganský fast food

Pryč jsou doby, kdy jediné, čím se mohli vegetariáni ve fast foodu občerstvit, byl smažák a hranolky. V průběhu listopadu 2018 oznámila firma Beyond...
Dají se Vánoce přežít bez přecpání? Máme 10 tipů na zdravější svátky

Asi to znáte. Kolikrát jsme se o Vánocích přecpali a přísahali, že už nikdy více. Kolik cukroví, sladkostí a masa každý rok spořádáme. Kolik...
Jak se o Vánocích nepřejíst, když vůle nezabírá

Advent jako očekávání svátků vánočních patří mezi jedno z nejkrásnějších období roku. Od něj je neodmyslitelná vůně svařeného vína, perníčků,...
Je libo hamburgr? Osm zemí, ve kterých Mc Donnald´s nenajdete

Hodně z nás si pamatuje z raných devadesátek na první český, vlastně tehdy ještě československý, "mekáč" v Praze ve Vodičkově ulici. Druhý byl tuším...
Jak se orientovat ve zlých časech? Dejte si příběh jedné originální hospody

Existují dva druhy vizionářů. Jedni mají pevnou představu a dokážou ji vštípit ostatním podle hesla „naučíme lidi, co si mají přát“, což bylo...
Kuchařky.cz: Jak propojit recepty s aplikací a autory receptů se čtenáři

Každý rok se v Česku prodají statisíce kuchařek. Na webu Kuchařky.cz nic jiného než knihy s kvalitními recepty nenajdete. I když vlastně ano. Díky...

Načíst další články