Inzulín má pověst „hodného“ hormonu, který zachraňuje životy diabetiků. Když je ho moc, tak ale může škodit. Na začátku to vypadá nevinně, únava po jídle, trochu roste bříško nebo návaly chuti na sladké.
Vědci z Kalifornské univerzity v San Diegu nedávno přišli s fascinujícím, ale i zneklidňujícím poznatkem. Příliš mnoho inzulínu může být stejně nebezpečné jako jeho nedostatek. Ve studii publikované v roce 2023 popsali, že přebytek inzulínu může způsobit těžkou hypoglykémii, tedy prudký pokles cukru v krvi, který může vést až ke křečím, bezvědomí a v krajním případě i ke smrti. Tělo sice má obranné mechanismy, jak se takové situaci bránit, ale ty se časem opotřebují.
A není to jenom riziko inzulínového šoku, co nás může potkat. Pokud je dlouhodobě hladina inzulinu příliš vysoká, ohrožuje to naše zdraví ve všech možných směrech, jak se dozvíte dále v článku. Pojďme se nejdříve podívat na to, jak člověk sám pozná, že je něco špatně.
Dávejte si pozor na únavu po jídle a přibírání na váze
Inzulín je hormon, který většina z nás zná jako pomocníka diabetiků. Jeho hlavním úkolem je snižovat hladinu cukru v krvi, pomáhá glukóze dostat se z krve do buněk, kde slouží jako palivo. Vše funguje hladce, pokud inzulínu není ani moc, ani málo. Jenže v moderním světě se stále častěji stává, že máme inzulínu chronicky příliš. A to je problém, o kterém se málo mluví.
Když je inzulinu v těle dlouhodobě příliš mnoho, například kvůli časté konzumaci sladkostí, přejídání nebo chronickému stresu, buňky si na něj začnou „zvykat“ a přestávají reagovat.
Zatímco vysoký cukr v krvi lze jednoduše změřit, vysokou hladinu inzulinu často nikdo nekontroluje. Přitom právě on může být viníkem únavy, přibývání na váze, výkyvů nálady i neplodnosti.
Specialistka na výživu a farmaceutka Margit Slimáková jmenuje pro Flowee řadu symptomů, podle kterých poznáte, že je hladina inzulinu možná dlouhodobě příliš vysoká. „Patří sem únava po jídle, přibírání na váze zejména v oblasti břicha, návaly hladu, problémy s koncentrací nebo poruchy spánku,“ uvádí Slimáková nejčastější příznaky.
Příliš mnoho inzulinu způsobuje v těle zánět
V další studii vedené Hubertem Kolbem vědci zjistili, že tato hrozba je budíček pro každého, kdo si myslí, že „trocha cukru navíc“ nemůže uškodit. Tým prokázal, že vysoká hladina inzulinu narušuje rovnováhu těla, a to od ukládání tuku po poškození cév. Studie zdůrazňuje, že tento problém je častý nejen u lidí s diabetem, ale i u těch, kteří mají „jen“ nezdravý životní styl.
Vysoká hladina inzulinu má několik škodlivých efektů. Podporuje ukládání tuku. Inzulin obrazně říká tělu, aby ukládalo energii jako tuk, zejména kolem břicha. To není jen estetický problém, břišní tuk zvyšuje riziko srdečních onemocnění. Například pravidelné popíjení slazených nápojů může vést k tomu, že se vaše tělo změní v „továrnu na tuk“.
Dále se vyvíjí inzulinová rezistence, což otevírá cestu k diabetu typu 2. Když je inzulinu v těle dlouhodobě příliš mnoho, například kvůli časté konzumaci sladkostí, přejídání nebo chronickému stresu, buňky si na něj začnou „zvykat“ a přestávají reagovat.
Dochází k poškození cév. Vysoký inzulin podporuje záněty a zvyšuje krevní tlak, což zatěžuje srdce a cévy. Studie zmiňuje, že hyperinzulinemie může přispět k ateroskleróze – ucpávání cév, které může skončit infarktem nebo mrtvicí. A co je důležité, experimenty na buněčných kulturách ukázaly, že vysoký inzulin může poškodit buňky, protože narušuje jejich normální metabolismus. Tím vzniká zánět v těle a jde o klíčový důvod, proč je vysoká hladina tohoto hormonu z dlouhodobého hlediska nebezpečná.
Hlavním viníkem je moderní životní styl
Výše zmíněná rizika nejsou skutečně jen problémem diabetiků nebo obézních lidí. Dotýká se to každého, kdo žije „moderním“ životním stylem, přejídá se sacharidy, málo se hýbe a volný čas tráví válením na gauči. Například chronické přejídání sladkostí může vést k tomu, že se z vás stane „časovaná bomba“ pro diabetes nebo srdeční problémy. Každý kousek dortu, sladkého nápoje nebo bílého pečiva je jako siréna, která spustí poplach. Rafinované sacharidy, jako jsou sušenky, těstoviny nebo slazené limonády, způsobují rychlé skoky cukru v krvi, což nutí slinivku pumpovat inzulin. Když je tohle rutina, třeba denně sladká káva a kobliha, tělo je v neustálém „inzulinovém pohotovostním režimu“. Studie ukazují, že strava bohatá na cukry, je hlavní příčinou zdravotních potížích. Sice to všichni víme, ale rádi na to zapomínáme.
Stačí, když si dáte místo koblihy ořechy a scrollování na mobilu nahradíte procházkou. Během pár dní se budete cítit lépe.
Margit Slimáková upozorňuje na to, že chronicky zvýšená hladina inzulinu souvisí s nezdravým životním stylem. „Hlavní příčiny vysokého inzulinu souvisí s nadměrnou konzumací cukrů a zpracovaných potravin. Dále je to sedavý způsob života, stres, nedostatek spánku, alkohol a roli hrají i genetické faktory,“ říká odbornice.
Jednoduché kroky k záchraně
Dobrou zprávou je, že nemusíte běhat maratón, abyste inzulin zkrotili. První krok je přehodnotit, co si dáváte na talíř. Margit Slimáková k tomu říká: „Zapomeňte na vysoce průmyslově zpracované potraviny, sladkosti a limonády. Jezte skutečné jídlo – zeleninu, kvalitní maso, vejce, ryby, ořechy, semínka, zakysané mléčné výrobky, ovoce v rozumném množství. Skutečné jídlo znamená minimum složek, maximum chuti a výživy.“ K tomu dodává, že není nutné jíst každé dvě hodiny. Naopak, omezení počtu jídel a zkrácení doby, kdy jíte, například přerušovaný půst, dává tělu čas na regeneraci a snižuje hladinu inzulinu.
Podle odbornice je další klíčovou položkou pohyb. A nemusíte být nutně v posilovně. Stačí svižná procházka, jízda na kole, tanec nebo krátké „cvičící svačinky“ během dne. Každý krok se počítá. Studie ukazují, že pravidelný pohyb zvyšuje citlivost buněk na inzulin, takže tělo ho potřebuje méně. A v neposlední řadě velkou roli hraje délka a kvalita spánku.
Závěrem, stačí, když si dáte místo koblihy ořechy a scrollování na mobilu nahradíte procházkou. Během pár dní se budete cítit lépe. Není to příliš velká věda a inzulin už nebude tichým zabijákem, ale poslušným pomocníkem.
