veganství

Podpořit je teď třeba i veganské restaurace, říká zakladatelka projektu Rostlinně

Rostlinná strava neznamená jíst kořínky. „Chceme ukázat, že to jde jednoduše, protože na trhu je vše, na co si člověk vzpomene – veganské pizzy,...
Proč bychom měli konzumaci masa omezit jen na nedělní pečeni

Naše snaha vyřešit klimatickou krizi snížením emisí uhlíku z automobilů, továren a elektráren je odsouzena k neúspěchu. Alespoň podle draftu reportu...
Lepší podmínky zvířat zlepší život i lidem, říká mluvčí kampaně proti klecovým chovům

Johana Růžková by mohla být klasická psychoterapeutka. Nestará se však pouze o psychickou pohodu lidí, ale také o duše zvířat. V současnosti mimo...
Veganská kuchyně je v Berlíně "in". Kam zajít tam a kam v Praze?

Počet veganů v posledních letech neustále roste . A spolu s tímto trendem roste i počet podniků a obchůdků, kde si můžete veganské jídlo přímo dát,...
Proč se zapojit do celosvětové kampaně Rostlinné pondělí

V dnešní době se silně apeluje na omezení konzumace masa s cílem pozitivně ovlivnit zdraví a zmírnit ekologické dopady vysoké spotřeby živočišných...
Rozhovor: I veganské dítě se může rozhodnout, že veganem být nechce

Vegetariánů a veganů stále přibývá, takže už se nad jejich jídelníčkem moc lidí nepozastavuje. Jedna oblast, která se jich týká, ale stále vzbuzuje...
Atrakce pro turisty, nebo zvířecí radost? O čem vypovídají plavající prasata

„Bahamy jsou známé díky slunci, písku a plavajícím prasatům,“ píše se v National Geographics. O poslední bod se významně zasloužil T. R. Todd ,...
2018: Rok, kdy si i masožraví Američané oblíbili veganský fast food

Pryč jsou doby, kdy jediné, čím se mohli vegetariáni ve fast foodu občerstvit, byl smažák a hranolky. V průběhu listopadu 2018 oznámila firma Beyond...
Zachrání vegani planetu? Je jich málo a třetí svět se těší na maso

Jen pár dní poté, co Evropský parlament schválil drastické omezení emisí oxidu uhličitého u nových automobilů od roku 2030 a OSN oznámila, že máme...
Rostlinná strava je nutričně bohatší než to, co jí většina lidí, říká lékařka

Veganství je v mnoha ohledech stále kontroverzní, ale ty nejbouřlivější diskuze se vedou ohledně jeho vlivu na zdraví. Jsou opravdu vegani vyhublí a...
Proč máme psa za kamaráda a prase jen za kus masa

V neděli 9. září proběhne v Praze už sedmý veganský festival Veggie Náplavka . Tentokrát s podtitulem Future. Festival tedy bude, jak asi tušíte,...
Foie gras z řepy a jiné kulinářské vynálezy bez masa

K nejšťastnějším setkáním dojde většinou omylem. Paní, která se mi začala svěřovat se svým traumatem, automaticky usoudila, že jsem veganka. Zmátlo...
Kulinářský trhák v USA: Pizza z květáku

Snažili jsme se s mým anglickým manželem pohostit naše americké hosty v populární české venkovské hospodě. „Smažený sýr nebo řízek je tu moc dobrý,“...
Co takhle dát si pegan: To nejlepší z paleo a veganské diety

Přední americký lékař a odborník na funkční medicínu Mark Hyman, Zkombinoval výhody dietních konceptů veganství a paleo a přišel se svým vlastním....
Veganství je trend roku 2018: Podporují ho i Google a Čína

Zajímá vás, proč stále více lidí přechází na vegetariánskou a veganskou stravu? Tento trend se týká sportovců, celebrit a čím dál víc i běžných...
Toužíte po jedinečném gurmánském zážitku? Spárujte víno či pivo s bezmasými pokrmy

Když se stavíte na degustační menu v pražské restauraci Etnosvět, přesvědčíte se sami, že párování vegetariánských a veganských pokrmů s víny je...
Zkusíte to bez masa? Světový den veganství je 1. listopadu

Poprv é se tento sv átek slavil v roce 1994. Bylo to přesně v den 50. výročí založení britsk é The Vegan Society Donaldem Watsonem, který k t é matu...
Na výživové trendy nevěřím, vsázím na kvalitu, říká majitel pražské cukrárny

„Věřím, že kde je pocitovost a slušnost, úspěch se dostaví,“ říká bývalý číšník Michal Jenček, který už více než dva roky provozuje Moje cukrářství...
Jdete do Veganské výzvy? Pomůžete sobě i Zemi

Ať už jste vegetarián či milovník masa, od listopadu máte možnost v rámci speciální výzvy Rozhodovat se srdcem je snadné doplnit svůj jídelníček o...
Vegani i vegetariáni by si měli dávat pozor aneb negativa bezmasé stravy

Názory na vegetariánství a veganství se různí. Někteří odborníci uvádějí, že vegetariáni mají nižší úmrtnost ve srovnání s běžnou populací, zatímco...

Načíst další články