Tofu je plné bílkovin. Prodává se v několika variantách, ale uzené je jedno z nejoblíbenějších. Je použitelné za tepla i za studena. Vylepší každé veganské karbanátky, pomazánky nebo zeleninové směsi.

Pokud se vám nechce některý večer strávit dvě hodiny u plotny, a přesto se chcete rodině zavděčit, vsaďte na verzi hummusu, jednoduché pomazánky z cizrny.

S blížícím se létem začnou být v kurzu lehká jídla, která dobře nasytí žaludek a uspokojí i naše chuťové potřeby, zároveň ale nebudou těžká do žaludku a nabídnou prostor pro kreativitu. Přesně to splňuje těstovinový salát s čočkovou majonézou.

Také jste zvyklí z avokáda spotřebovat pouze dužinu a pecku vyhodit? Poslední výzkumy ukazují, že je to velká chyba. Prokázaly totiž, že se semeno avokáda pyšní nebývalými zdravotními benefity. Jeho konzumace je však nadále problematická, neboť má nejen své nesporné výhody, ale i některá rizika.

Zelené potraviny, zejména mladý ječmen, chlorela a spirulina, zažívají v posledních letech obrovský boom. Ve formě nápoje v prášku nebo tabletek je příznivci zdravého životního stylu užívají nejčastěji při jarní detoxikaci nebo pro podporu imunity v období chřipek a nachlazení. Spirulina se pak...

Že si pod pojmem „superpotravina“ představíte nevábně vypadající zelený koktejl, který vypijete jen silou vůle a se zacpaným nosem? Tak to rozhodně není. Superfoods můžou být i příjemně sladké, svěže šťavnaté a skvěle dochutí třeba vaši snídani a svačinu. Navíc díky nim do svého organismu...

Žlutý, lehce peprný prášek může do vaší zimy vnést krásnou zlatou barvu, zajímavou hřejivou chuť a především dokáže posílit imunitu vašeho organismu.

Ti, co nekonzumují maso, k tomu mají spoustu různých důvodů, o nichž se na tomto místě nehodláme přít. Přesto se lidé už odedávna snaží najít něco, co masem nebude, a přitom to jako maso bude chutnat. Vypadá to, že díky genetice jsme blízko řešení tohoto „problému“. Nemuseli bychom zabíjet...

Demokracie pochází z řeckého „dēmokratía“, tedy vláda lidu. Přesto s každým rokem narůstá počet lidí, kteří mají pocit, že na vládu nemají vliv. Následující příklady ale dokazují, že občanský aktivismus ještě nevymřel. Pojďme na věc pěkně od kořenů. Od kořenů trávy.

Odborníci z prestižní MIT ( Massachusetts Institute of Technology ) nedávno představili systém, který může změnit či doplnit technologii výroby elektřiny. Jedná se o zařízení, které si umí brát energii z teplotních výkyvů a použít ji k napájení dálkových čidel nebo komunikačních systémů.