Debaty o rizicích i přínosech geneticky modifikovaných plodin se vedou už dlouho. A ta nejkontroverznější se pravděpodobně týká takzvané zlaté rýže. Jedná se o potravinu, která může podle svých zastánců zachránit miliony životů a snížit riziko oslepnutí dětí v rozvojových zemích. Přestože byl...

Francouzské hlavní město se pomalu, ale jistě stává centrem moderního městského farmaření. Doposud vzniklé střešní farmy jsou však jen maličkostí proti projektu, který vyroste na vrcholu významného výstavního komplexu Paris Expo Porte de Versailles . Ten se stane největší městskou farmou na světě.

Partnerství, solidarita, lokálnost a ekologie. To jsou hlavní principy ušlechtilého projektu KPZ , tedy komunitou podporovaného zemědělství. Hlavní myšlenka je jednoduchá – přivést zákazníky přímo k farmářům, a vytvořit tak skupinu spotřebitelů a dodavatelů, která bude fungovat nezávisle na...

Naše snaha vyřešit klimatickou krizi snížením emisí uhlíku z automobilů, továren a elektráren je odsouzena k neúspěchu. Alespoň podle draftu reportu Mezivládního panelu pro změnu klimatu (IPCC) nebude ve světě možné udržet globální teploty na bezpečné úrovni, pokud zároveň nezměníme způsob...

Představte si nákupy v obchodě, kde se jako zákazník dobře znáte s prodejci i dodavateli. Kde si můžete být jisti tím, že veškeré potraviny se sem dostaly s minimálním dopadem na životní prostředí a bez použití chemie. Vy je navíc získáváte jen za cenu pokrývající skutečné náklady. A v neposlední...

Ptáci jsou citliví na změny životního prostředí a změna jejich počtu je vždy dobrým ukazatelem, jak zdravé prostředí, v němž žijí, nebo by žít měli, vlastně je. Navíc se pozorování ptáků stává čím dál častější kratochvílí neodborné veřejnosti. No a obecně se ptákům fandí, pokud to není městský...

Tým vědců z University of Washington vymyslel zajímavý projekt neoficiálně nazývaný „Internet of Bees“ (internet včel). Ten nenápadně parafrázuje běžně zažitý pojem „Internet of Things“ (internet věcí). Včelám či čmelákům jsou osazovány odnímatelné minibatůžky, jež obsahují překvapivé množství...

Hydroponie je zemědělská technologie, která k pěstování nejrůznějších plodin nevyužívá půdy, ale speciálního živného roztoku. Pěstování je z polí přeneseno do uzavřených skleníků, kde je vše, co ovlivňuje růst rostlin od intenzity světla až po vlhkost kořenů, řízeno inteligentními počítači. Podle...

Angličané, kteří objevili začátkem devadesátých let Československo, byli okouzleni cenou piva, krásou českých, slovenských, moravských holek a nádherou místních zanedbaných, pestrobarevných luk. U nich doma totiž zemědělci stačili většinu zplanýrovat nebo ubít pesticidy. Ještě než nositelé české...

Farmaření bylo základním kamenem lidské civilizace ještě před vynálezem kanalizace. S vývojem lidstva se vyvíjí i farmářství. Díky nespočetným inovacím, dronům a CRISPR/Cas9, upravování genů (nejjednodušší způsob manipulace DNA, která umožňuje lékařům a vědcům upravovat jednotlivé genomy) jsme ve...