vegetariánské speciality

Určitě by to neměl být cíl, ale existují skutečně vegetariánské restaurace, které si opravdu zakládají na „výhoncích a filtrované vodě“. Etnosvět vlastně původně neměl být vege restaurací. Měl být hlavně přehlídkou mezinárodní kuchyně. Pak ale přišel impulz: Co takhle vege restaurace? Je to přece...

Poznejte svět chutí, který nemá hranic. To je motto, kterým se řídí pražská restaurace Etnosvět. Hosta chtějí překvapit rafinovaností svých jídel a cílem je, aby odcházel s pocitem „wow, tak to jsem nečekal, tady rozhodně nejsem naposledy“. A nejinak tomu bude i na svatého Valentýna.

V​ ​listopadu​ ​oslaví​ ​své​ ​32.​ ​narozeniny,​ ​ale​ ​kuchařskou​ ​čepici​ ​nosí​ ​už​ ​17​ ​let.​ ​Řemeslu​ ​se​ ​učil​ ​v​ ​Rusku,​ ​Kazachstánu​ ​i​ ​Arménii​ ​a​ ​nyní​ ​své​ ​zkušenosti​ ​uplatňuje​ ​v Česku.​ ​Při​ ​vaření​ ​se​ ​inspiruje​ ​u​ ​mistrů​ ​české​ ​i​ ​zahraniční​ ​kuchyně​...

Než Andrej Zaitsev založil restauraci, nikdy by ho jako „masožrouta“ nenapadlo vytvořit vegetariánský koncept. Nakonec však dal na radu společníka a se svým Etnosvětem dnes slaví nevídaný úspěch. V současnosti je vegetariánem i on sám a právě se chystá na svůj první maratón. V rozhovoru nám mimo...

Léto přeje jídlu pod širým nebem. Pokud už vás nebaví sedět doma v křesle nebo si jen přejete ochutnat něco nového, vstaňte a vyrazte s námi do pražských ulic! Vybrali jsme pro vás 5 kouzelných zahrádek, kde je kromě jídla na prvním místě jedinečná atmosféra.