Právě jste do sebe nasoukali štědrou porci svého oblíbeného jídla. Žaludek a tenké střevo začínají potraviny rozkládat a do krve se pomalu uvolňují...

„Jídlo hraje v našem životě zásadní roli. Ovlivňuje naše zdraví, pohodu, ale také sociální interakce a kulturu,“ říká Žaneta Kremsa, specialistka na...