chutě

PET lahve se můžou stát cenným odpadem. Dá se z nich vyrobit vanilková příchuť

Přeměna plastových lahví na lukrativnější materiály by mohla značně zatraktivnit a zefektivnit proces recyklace. V současné době plasty po jednom...
Je tu další nová chuť. Po japonské umami přichází japonská kokumi

Do počátku 20. století dovedli lidé identifikovat a pojmenovat pouze čtyři základní chutě – sladkou, kyselou, slanou a hořkou. Pak pro svět objevili...
Která čokoláda je nejlepší? Spíš než na chuti záleží na jejím obalu

Nová studie popisuje efekt , který je velmi důležitý pro prodejnost čokolády. Možná si myslíme, že je pro nás zásadní chuť, ale výzkumníci zjistili,...
Zmrzlinář Jaroslav Šabat: Mám tu dvacet příchutí, nejvíc stejně letí svatá zmrzlinářská trojice

Jaroslav Šabat má v Jesenici krámek se zmrzlinou , kterou sám vyrábí a prodává. A v sezóně má nejenže permanentně vyprodáno, musí dokonce odmítat...
Jak chutná ájurvéda a jak se díky jídlu přiblížit bohům

Slovo ájurvéda znamená věda o životě. Není to náboženství, je to dharma, nejvyšší moudrost zaznamenaná v posvátných indických textech védách. Říká...
Proč se ovocné pálenky přesouvají z domácích oslav do luxusních barů

Letošní úroda švestek nebo meruněk byla podle všech údajů snad na všech místech Čech a Moravy rekordní. To se odráží na kvalitě a množství nejen...