fbpx

Zveřejněno: 16. 7. 2017

Sýrové kuličky nemohou chybět snad na žádném svatebním rautu nebo letní oslavě. Ať jsou obalené v bylinkách nebo oříškách, vždy dovedou ozdobit slavnostní tabuli a hned se po nich zapráší.

S kozím sýrem skvěle ladí jemně mleté vlašské ořechy a kousky brusinek, nebojte se ale experimentovat. Výborný je třeba černý sezam, sekaná pažitka anebo pistácie. 

kozi syr shutterstock 346232717

Chuťové fantazii se meze nekladou. Do čeho sýrové kuličky obalíte je jen na vás.

Budeme potřebovat:

100 g eidamu
200 g kozího žervé
60 g změklého másla
špetku soli
špetku bílého pepře
jemně mleté vlašské ořechy na obalení
najemno pokrájené brusinky na obalení

Postup:

Kozí žervé vyšleháme se změklým máslem, smícháme s jemně postrouhaným eidamem a necháme dobře vychladit. Ze směsi tvarujeme kuličky o velikosti menšího ořechu a obalujeme v mletých vlašských ořechách i brusinkách. Před podáváním necháme opět dobře vychladit.

foto: Shutterstock

Tipy redakce

Ztraceni v pekle velkoměsta. Proč neumí naplňovat potřeby svých obyvatel?

Ztraceni v pekle velkoměsta. Proč neumí naplňovat potřeby svých obyvatel?

„Talácel jsem se valícím davem, nikdo si mě nevšiml, nikdo na mě nepohlédl. Až...

Život ve městě zvyšuje riziko úzkostí. Co dělat, když se nechcete odstěhovat?

Život ve městě zvyšuje riziko úzkostí. Co dělat, když se nechcete odstěhovat?

„Talácel jsem se valícím davem, nikdo si mě nevšiml, nikdo na mě nepohlédl. Až...