Praktický kurz vaření etnických kuchyní světa
  • středa, 13. září 2017 17:00 - 21:00
  • Akademický klub ALV
  • Workshopy

Pro tradiční kultury a jejich kuchyně jsou, a vždy byly, rostliny základem.Přirozené suroviny, jakou jsou obiloviny, luštěniny, zelenina, ovoce, semena a ořechy, mohou nezasvěceného svou obyčejností od použití odradit.

Mnozí lidé ale dnes chtějí vařit zdravěji a přidat do svého jídelníčku některé z výše zmíněných surovin. Problémem také bývá neznalost surovin a nedostatečná výživová hodnota a vyváženost improvizovaných jídel.

Pojďte se tedy nechat inspirovat barvami světových kuchyní, kde mají rostlinné zdroje své výsadní postavení a svá pevná místa v tradičních recepturách, které sytí a vyživují lidi na celém světě po tisíciletí.

.

Pro koho je kurz vhodný

Ať už jste začínající či pokročilí vegani a vegetariáni nebo zkrátka hledáte inspiraci a chcete nahlédnout do tajemství přípravy všech těch neznámých jídel a surovin etnických kuchyní světa, jste vítáni.

.

Obsah kurzu

Pět tematických večerů, na kterých se prakticky i teoreticky seznámíme s těmito kuchyněmi:

  • 13. 09.2017   Kuchyně Blízkého východu a zemí úrodného půlměsíce
  • 11. 10. 2017   Kuchyně Indického subkontinentu a přilehlých ostrovů
  • 08. 11. 2017   Kuchyně Thajska a jihovýchodní Asie
  • 06. 12. 2017   Kuchyně Číny a Japonských ostrovů
  • 03. 01. 2018   Kuchyně Mexika a Latinské Ameriky

Obsahem každého večera bude příprava večeře o čtyřech chodech a jako welcome drink čerstvý fresh/smoothie.

A prosím, přijďte opravdu hladoví! Budu se na Vás těšit!
Honza Tomeček, osobní kuchař ALV

.

Cena celého cyklu 5 kurzů: 6 900 Kč
Cena jednoho kurzu: 1 500 Kč
Do poznámky v přihlášce upřesněte svou objednávku.

Kapacita je omezena na 15 osob.

Přihlásit se

 

Informace:

Telefon:
+420 739 081 594
Email:
Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
Stránky:
www.akademielecivevyzivy.cz
Přednášející:
Mgr. Jan Tomeček
Adresa:
Údolní 212/1, Braník, 147 00 Praha-Praha 4
Česko

Všechny termíny:


  • středa, 13. září 2017 17:00 - 21:00

Mapa:


Pokračováním v prohlížení těchto stránek souhlasíte s Podmínkami užití a Pravidly využití Cookies.