fbpx

Zveřejněno: 23. 5. 2017

Dagmar Havlová založila v roce 2001 biofarmu Košík. Farmu buduje tak, aby to byl jakýsi park, ve kterém se hospodaří. Se svými kolegy sází stromy, stará se o louky, ale má i ozdobné květiny a keře. Pro návštěvníky vytvořili cestičky a naučnou stezku. Součástí biofarmy je i penzion a vyhlášená restaurace, které určitě stojí za to navštívit.

Biofarma Košík vznikla v roce 2001 jako spontánní rozhodnutí paní Dagmar. Od té doby se stala velmi oblíbenou, a v roce 2012 dokonce získala titul Biofarma roku. „Chceme, aby celá cesta potravin na stůl byla velmi laskavá a pozorná, a jsem přesvědčená, že ten duch se promítá i do jídla, které pak má lepší chuť,“ říká v rozhovoru pro Flowee se Ctiradem Hemelíkem paní Havlová.

Ve videu se dále dozvíte, jak paní majitelka přišla s nápadem založení farmy, jak spojuje práci na venkově se správou rodinného dědictví paláce Lucerna v Praze a poví vám také příhodu o Chrochtíkovi.

Podívejte se také: 

Video: Co všechno jde vyrobit z bylin a bez chemie?

 

 

 

Tipy redakce

Ztraceni v pekle velkoměsta. Proč neumí naplňovat potřeby svých obyvatel?

Ztraceni v pekle velkoměsta. Proč neumí naplňovat potřeby svých obyvatel?

„Talácel jsem se valícím davem, nikdo si mě nevšiml, nikdo na mě nepohlédl. Až...

Život ve městě zvyšuje riziko úzkostí. Co dělat, když se nechcete odstěhovat?

Život ve městě zvyšuje riziko úzkostí. Co dělat, když se nechcete odstěhovat?

„Talácel jsem se valícím davem, nikdo si mě nevšiml, nikdo na mě nepohlédl. Až...